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临近年关 高原“土乡”举办民俗传统馍馍大赛迎新年******图为土族巧手厨娘制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘展示自己制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘展示自己制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘展示自己制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘展示自己制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘制作的年馍。 马金山 摄

  临近年关,高原“土乡”——青海省海东市互助县举办土族民俗传统馍馍大赛喜迎新年,100余名巧手厨娘,各显身手,晒出了自己的得意佳作,炸撒子、“翻跟头”、炸麻花、“背口袋”、焜锅、香豆饼等年馍纷纷登场,麦香浓郁、色泽亮丽、形态各异的焜、炸、烙三大系列共二十多种土族传统馍馍同台比美。

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    非遗迎春添年味儿******

      【新春走基层】

      光明日报记者 王笑妃

      春节前夕,北京市杨梅竹斜街的一处非遗传习馆中,修女士正在欣赏自己绘制的金丝珐琅画:一只洁白圆润的萌兔正眯着眼睛,趴在一弯黄澄澄的月亮上酣睡。凑近端详,可见颜料的颗粒感,像把宝石碾碎,流光溢彩,熠熠生辉。“腊月里,来体验非遗手工迎兔年,感觉年味儿更足了。”修女士说。

      伴随着蝈蝈热烈欢快的鸣叫声,修女士和同事体验了掐丝珐琅工艺中的“点蓝”一步。桌上摆着瓷蓝、珊红、松绿等用矿物制成的釉料颗粒,修女士用蓝管轻轻拾取釉料,一点点填入金丝间的缝隙,再拿蓝铲蘸水轻揉,让颜色自然晕染过渡。“看老师示范觉得简单,自己上手才发现‘点蓝’想要出彩,其中分寸、轻重的把握还是很考验技术的。下次我还要带朋友来,一起从‘掐丝’开始体验。”修女士兴致勃勃地说。

      非遗传习馆的创始人郭巍,是金丝珐琅画非遗传承人,他希望以活态传承的方式,让跨越元明清三代、传承六百余年的掐丝珐琅工艺,在新时代绽放出独特光彩。“在博物馆隔着玻璃罩欣赏非遗工艺品,还不能完全展现它的魅力,只有让人们亲自动手体验制作过程,才能拉近它与百姓的距离,让人明白其中的韵味和妙处。”为了便于大众学习体验,郭巍提取了景泰蓝制作技艺中“掐丝”与“点蓝”的精髓,创新成金丝珐琅画的形式,省去了烧蓝、打磨、鎏金等纷繁复杂的操作工序。

      为了让掐丝珐琅工艺从宫廷御用“飞入寻常百姓家”,郭巍将金丝珐琅画与人们生活日用的车载香薰、餐具装饰、化妆镜等结合,设计成别致的文创产品。和修女士一同来体验的李女士,选择在杯盖上绘制一朵亭亭玉立的芙蕖,“以后我打算在单位里每天用这个杯盖,这样就感觉非遗一下融入了我的生活”。

      郭巍还尝试用金丝珐琅画的形式表现油画、卡通、插画等不同风格的绘画,以贴近现代人的审美。传习馆的墙上,挂满了一幅幅以细薄金丝掐制成各种花纹,再填进珐琅釉的瑰丽画作,有传统题材如九色神鹿、五福捧寿图,也有栩栩如生的雪豹、憨态可掬的卡通熊猫。

      每年春节,郭巍都会以当年生肖为主题设计金丝珐琅画的图案。去年,他对瓦当形象中的“虎”进行二次创作,为虎加上三只翅膀,象征“如虎添翼”,数量则对应着天地人三才。今年兔年,他既为学员们准备了来自敦煌藻井中和谐典雅的“三兔共耳”图案,也准备了许多可爱的卡通兔子形象。郭巍介绍,春节前后,也有客人选择绘制春日的花卉来讨个彩头,如象征“和和美美”的荷花或寓意“玉堂富贵”的玉兰花。

      记者注意到,传习馆的窗边摆放着许多玲珑可爱又喜庆的杯盖,有的上面绘有在圆滚滚身子上长着翅膀的“小仙兔”,有的在红底上以金色描出融合祥云图案的“福”字,有的绘有结着白霜的火红柿子。郭巍介绍,这是前几天一群放寒假的小学生来给家人制作的新年礼物。

      在杨梅竹斜街,许多店铺已经贴上了红底墨书的福字和春联,端庄优雅的“古典”仙兔、灵动讨喜的“卡通”萌兔等非遗文创也被摆上了橱窗。在这里,人们可以体验制作老北京兔儿爷、毛猴,以及修复古陶瓷的“锔瓷”“金缮”工艺等非遗手工艺,过一个有浓浓年味的春节。

      《光明日报》( 2023年01月11日 03版)

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